Bu yıl dönemin rahmeti İstanbullu balıkçıların yüzünü güldürdü

Yeni dönemin başlamasının akabinde elverişli hava ve deniz şartları, balıkçıların av ölçüsünü artırdı.

Kıyılarda balıkçılık yapan esnafın tezgahlarındaki eser çeşitliliği de genişledi.

İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, sezonun 1 Eylül'de başlamasının akabinde balıkçıların denize açıldığını ve teknelerin dolu döndüğünü söyledi.

PALAMUT FİYATI 100-150 LİRA ARASINDA

Bu dönem balıkçılığın hoş başladığını, palamut, hamsi ve istavrit başta olmak üzere birçok balık çeşidinin bol olduğunu söz eden Gün, "Palamudun fiyatı, büyüklüğüne nazaran 100 ile 150 lira arasında değişiyor. Hamsi bu sene bol; 100 lira, 80 lira fiyatları oluyor. İstavrit de birebir formda çok hoş." diye konuştu.

"TEKNELER DOLU GELİYOR"

Geçen seneye nazaran bu yılın çok farklı olduğunu vurgulayan Gün, "Tekneler dolu dolu geliyor. Balıkçılık dönemi bitene kadar bu türlü devam eder inşallah. Esnafımız durumdan mutlu. Bu yıl vatandaşlar Marmara'da balığa doyacak." sözlerini kullandı.

SOĞUK VE YAĞMURLU HAVADA BALIK BÜYÜYOR

Gün, yağmur ve havaların soğumasıyla balıkların daha da büyümesini beklediğini belirterek şöyle devam etti:

"Böyle havalarda balık daha da büyüyor. İnşallah balık kilonun üzerine de çıkar. Bu durumda balık daha da ucuzlar. Havalar soğuyunca, yağmur olunca balık daha hoş büyür. Balık bolluğu son 10 yılın en yüksek düzeylerinde. Bu sene her çeşit balık var. Lakin bolluk olarak şu anda palamut, hamsi, istavrit, mezgit, tekir epey fazla. Vatandaşların balığa ilgisi çok hoş. Şu anda bol bol balık yiyorlar, tezgahlar dolu dolu, satışlar da hoş. Yani alan da satan da yiyen de mutlu."

"SON 10 YILIN EN BOL PALAMUDU"

Kumkapı Balıkçılar Çarşısı Derneği Başkanı Erkan Sarıyaprak ise bu sene balık döneminin çok güzel başladığını belirterek, "Balık çok bol. Bu sene, son 10 yılın en çok palamudu var. İnşallah daha da bol olacak. Hamsi, istavrit, tekir çok bol bu sene. İnşallah halkımız bu sene çok balık yiyecek. Palamut en çok istek görüyor. Palamuttan sonra hamsi, istavrit ve tekir geliyor." dedi.

EYLÜLDE PALAMUT, EKİMDE LÜFER, KASIMDA SARI KANAT

Sarıyaprak, yağmur ve soğuk havaların balık ölçüsü ve lezzeti üzerinde tesirli olduğunu vurgulayarak şöyle konuştu:

"Yağmur yağarsa palamut biraz daha büyür, daha bol olur, soğuk suda da balık biraz daha lezzetli olur. Daha çok balık bekliyoruz. Bu sene son yılların en bol balığı var. Hem istavrit bol hem hamsi bol hem palamut bol. Vatandaşlarımız mevsimine nazaran balık yesin. Bu sene mesela eylülde palamut, ekimde lüfer, kasımda sarı kanat yesin. Mevsimine nazaran vatandaşlar balığı yerse tadına doyamaz."

Kaynak: {Haber Merkezi}