Bakanlığın ifşa listesinde en sık görülen 10 besin hilesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesiyle artık besin hilelerini tek tek açıklıyor. 

Bakanlığın listesinde bugüne kadar yer alan ihlaller arasında en dikkat alımlı olanı ise dana sucuk, dana kaburga ve dana salamda domuz eti tespit edilmesi oldu.

Ama birtakım ihlallerin çok yaygın kullanıldığı görüldü.

EN RİSKLİ ÜRÜN GRUPLARI HANGİLERİ?

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa listelerine bakıldığında, en riskli eser kümeleri, en fazla uygunsuzluk tespit edilen kategoriler olarak öne çıkıyor. Resmi listeler eser bazında yayımlansa da tekrar eden kontrol sonuçlarına nazaran riskli kümeler şöyle sıralanıyor:

1- ET VE ET ÜRÜNLERİ

Tavuk eti karıştırılması, tek tırnaklı eti (at/eşek), domuz eti, sakatat, farklı hayvan eti 

2- ZEYTİNYAĞI

Daha ucuz tohum yağlarının karıştırılması 

3- PEYNİR VE SÜT ÜRÜNLERİ

Bitkisel yağ eği, düşük yağ oranı, nişasta 

4- BAL

Glikoz, fruktoz ve şeker şurubu ilavesi 

5- BAHARATLAR

Yasak boya, yabancı madde, taklit 

6- SUCUK, SALAM, SOSİS

Kanatlı eti, sakatat, farklı hayvan eti 

7- KIYMA VE KÖFTE

Kanatlı eti, tek tırnaklı eti, sakatat 

8- TAKVİYE EDİCİ GIDALAR

Beyan edilmeyen ilaç etken maddeleri 

9- TEREYAĞI

Bitkisel yağ karıştırılması, düşük süt yağı 

10- ALKOLLÜ İÇKİLER

Metanol ve uygunsuz alkol bileşimi

Kaynak: {Haber Merkezi}