Yahyalı kirazı dünya sofralarına uzanıyor: Lezzeti sonları aştı

Kayseri'nin doğal hoşlukları, elması ve ziraî üretimiyle öne çıkan Yahyalı ilçesi, son yıllarda kiraz üretimindeki başarısıyla da isminden kelam ettiriyor. İlçede itinayla yetiştirilen ve kalitesiyle fark oluşturan Yahyalı kirazı, hem Türkiye'deki tüketicilerin hem de yabancı alıcıların ilgisini çekiyor.

Hasat döneminin devam ettiği ilçede toplanan kirazlar, özel süreçlerden geçirilerek başta Rusya olmak üzere Avrupa ülkeleri ve Türk cumhuriyetlerindeki sofralara gönderiliyor.

YAHYALI KİRAZI ULUSLARARASI PAZARDA YER BULUYOR

Yahyalı'nın yüksek rakımı, uygun iklim şartları ve verimli toprakları, kiraz üretimi için kıymetli avantajlar sağlıyor. İlçede yetişen kirazlar; iri yapısı, canlı rengi ve yoğun aromasıyla öbür bölgelerdeki eserlerden ayrılıyor.

Kalitesiyle ihracatçıların dikkatini çeken Yahyalı kirazı, bilhassa Rusya pazarında yoğun talep görüyor. Bunun yanı sıra Almanya, Fransa, İngiltere ve çeşitli Türk cumhuriyetlerine de gönderiliyor.

"3 BİN TONLUK ÜRETİMİN BİN TONUNU İHRAÇ EDİYORUZ"

Yahyalı Belediye Başkanı Esat Öztürk, ilçenin ziraî üretimde değerli bir noktaya geldiğini belirterek, kiraz ihracatının Yahyalı için gurur verici olduğunu ifade etti.

Yahyalı'nın şelalesi, elması ve kirazıyla tanınan bir ilçe olduğunu söyleyen Öztürk, üreticilerin emeği sayesinde kirazda kıymetli bir muvaffakiyet yakalandığını lisana getirdi.

Öztürk, ilçede yaklaşık 3 bin ton kiraz üretildiğini belirterek, bunun yaklaşık bin tonunun yurt dışına gönderildiğini söyledi. Yahyalı ölçeğinde bu ihracat sayısının kıymetli bir muvaffakiyet olduğunu vurgulayan Öztürk, Avrupa ülkeleri, Rusya ve Türk cumhuriyetlerine yapılan gönderimlerden duydukları memnuniyeti lisana getirdi.

ÜRETİCİLER KALİTEDEN TAVİZ VERMİYOR

Yaklaşık 10 yıldır profesyonel olarak kiraz üretimi yapan üretici Bahadır Güçlü, Yahyalı'da ihracata yönelik kaliteli üretim gerçekleştirdiklerini belirtti.

Kirazlarının yüklü olarak Rusya'ya gönderildiğini anlatan Güçlü, üretimde kaliteyi ön planda tuttuklarını belirterek, "Endüstriyel değil, sofralık üretim yapıyoruz. Kaliteden katiyetle ödün vermiyoruz." dedi.

70 DEKARLIK BAHÇEDEN 140 TON REKOLTE BEKLENTİSİ

Güçlü, yaklaşık 70 dekarlık kiraz bahçelerinde bu dönem 140 ton civarında eser beklediklerini söz etti.

Hasat devrinde yaklaşık 150 kişinin çalıştığını belirten Güçlü, Yahyalı'nın su kaynakları ve iklim koşullarının kirazın aromasına kıymetli katkı sunduğunu söyledi.

Kiraz üretiminin zahmetli bir süreç olduğunu anlatan Güçlü, eserleri don ve aşırı sıcaklardan korumak için çeşitli usuller uyguladıklarını, bu sayede kaliteli eser elde ettiklerini kaydetti.

YABANCI TÜCCARLARIN DA TERCİHİ YAHYALI OLDU

Kiraz alımı için Türkiye'ye gelen Azerbaycanlı tüccar Mehdi Mirzayev de Yahyalı kirazının kalitesi sebebiyle bölgeyi tercih ettiğini belirtti.

Rusya'ya kiraz ihracatı yaptığını söyleyen Mirzayev, Yahyalı'dan aldığı eserlerden olumlu geri dönüşler aldığını söz etti.

İki yıl evvel birinci defa Yahyalı'ya geldiğini anlatan Mirzayev, kirazın kalitesini gördükten sonra ihracat çalışmalarını buradan sürdürmeye başladığını söyledi.

Yahyalı kirazının milletlerarası pazarda gördüğü ilgi, ilçedeki üreticilere yeni fırsatlar sunarken, bölgenin ziraî ihracattaki rolünü de her geçen yıl güçlendiriyor.

Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)