Anadolu'nun yöresel lezzetleri ve klâsik el sanatları, coğrafik işaret tesciliyle müdafaa altına alınmaya devam ediyor.
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) datalarından yapılan derlemeye nazaran, Türkiye'nin dört bir yanında jenerasyondan nesle aktarılan yöresel lezzetler, klâsik üretim yolları ve el sanatları, coğrafik işaret tesciliyle müdafaa altına alınıyor.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISI 1912'YE ULAŞTI
Türkiye'nin tescilli coğrafik işaret sayısı, yılın 10 ayı prestijiyle 1912'ye ulaşırken 805 müracaata ait süreçler devam ediyor.
Söz konusu periyotta 102 esere coğrafik işaret verildi. Bu devirde tescillenenler arasında yöresel yemeklerden tatlılara, meyve ve sebzelerden el sanatlarına kadar geniş bir eser yelpazesi yer aldı.

HATAY ÖNE ÇIKTI
Zengin mutfak kültürüyle öne çıkan Hatay, kelam konusu periyotta 15 coğrafik işaret tescili aldı.
Antakya kerebici, Antakya sasiço, Hatay abugannuş, Hatay Arap kebabı, Hatay haytalı, Hatay müşebbek tatlısı ve Hatay zahterli kahkesi, tescillenen eserler arasına girdi.
HER ÇEŞİT ÜRÜN BULUNUYOR
Çorum'da ise Çorum simidi, su böreği, Üyük sarımsağı, Osmancık domates kavurması ve İskilip tepsisinin de aralarında bulunduğu 7 eser coğrafik işaret tescili aldı.
Gaziantep'te avrat salatası, diş hediği, leblebili kıtır helva, sakız helva ve yemeni, tescillenen eserler arasında bulunuyor.
Ankara'dan Haymana sucuğu ve yoğurdu ile Polatlı işkembe çorbası ve Çubuk tandır böreği, Bilecik'ten Bozüyük kuzu kokoreci, Pazaryeri bozası ve Kızıldamlar kestane kabağına, coğrafik işaret verildi.

LİSTEDE YOK YOK
Kayseri purov mantısı ve pöç kebabı, Erzurum paça çorbası, Kars erişte pilavı, Siirt pırtike çorbası ve Trabzon dondurması da Türkiye'nin tescilli yöresel lezzetleri arasına katıldı.
Bu devirde tescil edilen eserler arasında Çanakkale meşe balı, Erzincan geven balı, Şemdinli balı ve Zonguldak kestane balı da yer aldı.
GELENEKSEL EL SANATLARI DA KORUMA ALTINDA
Coğrafi işaret tescilleri sırf gastronomi eserleriyle hudutlu kalmadı.
Adana burma bileziği, Gaziantep yemenisi, Karapınar halısı, Çamlıyayla iğne oyaları, Tokat iğne oyası, Trabzon fanilası ve Vakfıkebir kara kilidi de tescil edilerek müdafaa altına alınan coğrafik işaretli eserler arasına katıldı.
Böylece Anadolu'nun yöresel üretim kültürünü yansıtan el sanatlarının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması yönünde yeni adımlar atıldı.

Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)
Kaynak: {Haber Merkezi}

Yorumlar 0
Yorum Yap
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın!