Türkiye'den 121 ülkeye 197 bin ton turşu ihracatı

Türkiye, ziraî eserleri işleyerek katma değerli ürünlere dönüştürme alanındaki gücünü turşu ihracatında da ortaya koyuyor.

Ege İhracatçı Birlikleri datalarından derlenen bilgilere nazaran, ocak-eylül devrinde 121 ülkeye yapılan turşu ihracatından 301 milyon 675 bin dolar gelir elde edildi.

Geçen yılın birebir periyodunda 300 milyon 973 bin dolar olan ihracat geliri, bu yıl yaklaşık 702 bin dolar artış gösterdi. İhraç edilen eserler arasında biber turşusu 129 milyon 551 bin dolarla birinci sırada yer alırken, hıyar ve kornişon turşuları 129 milyon 87 bin dolarla ikinci oldu. Bu iki eser, toplam turşu ihracat gelirinin yaklaşık yüzde 86'sını oluşturdu.

EN FAZLA İHRACAT ALMANYA'YA YAPILDI

Türkiye'nin turşu ihracatında en büyük pazar Almanya oldu. Bu ülkeye 56 milyon dolarlık dış satım gerçekleştirilirken, ABD 32 milyon 724 bin dolarla ikinci, Hollanda ise 29 milyon 118 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.

İngiltere'ye 27 milyon 379 bin, İspanya'ya ise 13 milyon 95 bin dolarlık turşu ihraç edildi. Rusya, Fransa ve Bulgaristan'a yönelik ihracatta da artış kaydedildi.

Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Anadolu topraklarında yetişen kaliteli sebzelerin işlenerek farklı eserlere dönüştürülmesinin ülke iktisadına kıymetli katkı sağladığını belirtti.

Turşunun hem döviz kazandıran hem de ziraî üretime kıymet katan eserlerden biri olduğunu vurgulayan Uçak, dalın her yıl büyüdüğüne dikkati çekti:

"Ülkemizin turşu ihracatı her geçen yıl artıyor. Bu yılın 9 ayında 301 milyon 675 bin dolarlık turşu ihracatı gerçekleştirildi. Gayemiz, mevcut pazarlardaki pozisyonumuzu güçlendirirken yeni ülkelerde de Türk turşusuna yer açmak. Bunun için eser çeşitliliğini artırmayı, farklı tüketim alışkanlıklarına uygun eserler geliştirmeyi ve markalı ihracatı önemsiyoruz."

Türk turşusunu dünya genelinde daha fazla tüketiciyle buluşturmayı amaçladıklarını kaydeden Uçak, kesimin üretim, istihdam ve ihracata katkısını artırmak istediklerini lisana getirdi.

TURŞU İHRACATININ YÜZDE 75'İ EGE'DEN

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa da Türkiye'nin 9 yıldır dünyanın en büyük turşu üreticisi olduğunu belirtti.

Türk turşusunun memleketler arası pazarlarda giderek daha fazla tercih edildiğini söz eden Elçiboğa, eserlerin fast food zincirlerinde kullanıldığını ve Avrupa Birliği ülkelerinde süratli tüketim eseri olarak değerlendirildiğini söyledi.

Türkiye'nin bölümdeki deneyimi, eser kalitesi ve kesintisiz tedarik yeteneğinin rekabet gücünü artırdığını vurgulayan Elçiboğa, tüketim alışkanlıklarının ülkelere nazaran farklılık gösterdiğini kaydetti.

Türkiye'nin iklimi ve verimli topraklarının üretim açısından avantaj sağladığına işaret eden Elçiboğa, şöyle konuştu:

"Bu periyotta 302 milyon dolara yakın bir ihracatımız kelam konusu. Bu ihracatın yüzde 75'i Ege'den gerçekleştiriliyor. Dünyanın çok çok az noktasında olan senede 3-4 hasat alabilen çok mümbit topraklardayız. Tohum safahatından başlayıp eserin market raflarında sergilenebilme noktasına kadar çok önemli emek var."

YIL SONU HEDEFİ 500 MİLYON DOLAR

Turşunun işlenerek kavanozlanmasının esere daha fazla katma kıymet kazandırdığını belirten Elçiboğa, kesimin yıl sonu ihracat gayesinin 500 milyon dolar olduğunu bildirdi:

"Yıl sonu prestijiyle ihracatımızdaki maksadımız 500 milyon dolar. Eseri zerzevat olarak ihraç etmek çok değerli fakat buna bir katma paha sağlayıp kavanozun içerisine koyup bunu dünyanın yılda yaklaşık 130 ülkesine ihraç edebilmek çok çok daha değerli ve katma değerli."

Kaynak: {Haber Merkezi}