Hakkarili çiftçi safran üretiminde ekim alanını 10 kat artırdı

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde yaşayan 53 yaşındaki dört çocuk babası Kerim Erişmiş, öğretmen yeğeninin tavsiyesiyle iki yıl evvel market işletmeciliğini bırakarak safran üretimine yöneldi.

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün sağladığı safran soğanı dayanağıyla Yoncalık Mahallesi'ndeki 200 metrekarelik alanda üretime başlayan Erişmiş, birinci hasadın akabinde ekim alanını 2 dönüme çıkardı.

Gıda, kozmetik, boya ve ilaç endüstrisi üzere birçok alanda kullanılan safranın yöre iklimine ahenk sağladığını gören üretici, birinci yıl elde ettiği tecrübenin akabinde üretimini genişletti.

Erişmiş, bu yıl 120 kilogram safran soğanını 2 dönümlük yere ekti. Çiçek açan bitkilerin hasadını sürdürürken ekim çalışmalarına da devam eden üretici, safran üretimini artırarak hem çiftçilere örnek olmayı hem de bölgedeki ziraî eser çeşitliliğine katkı sağlamayı hedefliyor.

ÇOCUKLARININ DESTEĞİYLE ÜRETİMİNİ BÜYÜTTÜ

İlk yıl Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden aldığı soğanlarla deneme üretimi yaptığını anlatan Erişmiş, şunları söyledi:

"Geçen yıl aldığımız soğanları ektik ve hasat yaptık. Çocuklarımın dayanağıyla bu yıl da 100 kilogram safran soğanı aldım. Elimde kalanlarla birlikte 120 kilogram soğanı 2 dönüm toprağa ektim. Ekimimiz devam ediyor. Bu yıl tahminen fazla çiçek vermez zira soğanlar çoğalıyor. Bu halde hem soğanlar artacak hem de eser alacağız. Ekim ile hasat arasında 15 gün fark var."

TÜM AŞAMALARI ELLE YAPILIYOR

Safranın birçok kısmından yararlanıldığını ve üretimin emek gerektirdiğini vurgulayan Erişmiş, şöyle konuştu:

"Geçen yıl 200 metrekarede ekim yaptım. Bu yıl 2 dönüme çıkardım. Hassas bir bitki. Bu bitkinin her şeyinden yararlanılıyor; çiçeğinden, poleninden, safranından ve yumrusundan. O sebeple fiyatı çok yüksek.

Bu işin hiçbir makinesi yok. Tüm basamakları elle yapılıyor. Yalnızca ekimden evvel traktörle tarla sürülüyor. Çapayla toprağı yumuşatıyoruz. Sonra oluklar oluşturup safran soğanlarını yerleştiriyoruz. Türkiye'de kilogramı 900-950 bin liraya satılıyor."

BİR DÖNÜMDEN 200-300 GRAM SAFRAN ELDE EDİLİYOR

Bir dönümden 200-300 gram safran elde ettiklerini belirten Erişmiş, üretim yapmak isteyenlere yardımcı olabileceğini lisana getirdi.

Daha evvel ilçe merkezinde esnaflık yaptığını, bu işi bıraktıktan sonra tarıma yöneldiğini anlatan Erişmiş, "Bu işi yapmak isteyen kim varsa yardımcı olurum. Hoş bir iş. Çok zevkli. Bir çiçeği gördüğünde, kokusunu aldığında her şeyi unutuyorsun." ifadelerini kullandı.

Kaynak: {Haber Merkezi}