Global besin fiyatları gerilemeye devam etti

Dünyada besin fiyatlarının seyri bütün ülkeleri yakından ilgilendiriyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), global besin fiyatlarının, şeker, tahıl ve süt eserleri fiyatlarındaki düşüşün bitkisel yağ ve et eserleri fiyatlarındaki yükselişi dengelemesiyle aylık bazda yüzde 0,3 düştüğünü bildirdi.

Buna nazaran, besin fiyat endeksi, haziranda 130,3 puan oldu.

Endeks, geçen yılın tıpkı ayına nazaran ise yüzde 2,2 yüksek seyretti.

Tahıl Fiyat Endeksi haziranda, evvelki aya nazaran yüzde 3,5 düştü lakin yıllık bazda yüzde 2,9 yüksek kalmaya devam etti.

KÜRESEL BUĞDAY FİYATLARI AZALDI

Küresel buğday fiyatları, haziranda yüzde 4,4 azaldı. Bu düşüşte Karadeniz'deki hasadın süratle ilerlemesi ve arz görünümünün güçlenmesi tesirli oldu.

Ayrıca Hürmüz Boğazı'ndan ticaret akışının artacağına ait beklentiler, fiyatlardaki gerilemeyi destekledi.

BİTKİSEL YAĞ ENDEKSİ

Bitkisel Yağ Endeksi ise aylık bazda yüzde 3,8 artışla 192 puana çıktı. Endeks, yıllık bazda yüzde 23,3 artış gösterdi. Soya yağı fiyatlarının haziranda gerilemesine karşın palmiye yağı fiyatlarındaki keskin artış, Bitkisel Yağ Endeksi'nin yükselmesine yol açtı.

ET FİYAT ENDEKSİ

Et Fiyat Endeksi haziranda, aylık bazda yüzde 0,4 ve yıllık bazda yüzde 4 artarak 131 puan oldu. Böylelikle Et Fiyat Endeksi, yeni bir rekor düzeye ulaştı. Fiyatların rekor seviyeyi görmesinde, milletlerarası kümes hayvanları et fiyatlarındaki artış belirleyici oldu.

SÜT FİYAT ENDEKSİ

Süt Fiyat Endeksi ise aylık bazda yüzde 1,5 ve yıllık bazda yüzde 24,5 düşüşle 117,4 puana geriledi. Fiyatlar, tüm süt eserlerinde gerilemekle birlikte, temel piyasa şartları eser kümeleri arasında farklılık göstermeyi sürdürdü.

ŞEKER FİYAT ENDEKSİ

Şeker Fiyat Endeksi haziranda, geçen aya nazaran yüzde 5,7 ve yıllık bazda yüzde 13,3 azalarak 89,7 puan oldu. Brezilya'da haziranda üst üste üçüncü kere gerileyen yurt içi etanol fiyatları, şeker kamışının daha büyük ölçüde şeker üretimine yönlendirilmesini teşvik etti ve milletlerarası şeker fiyatlarındaki düşüşe katkı sağladı.

TAHIL ÜRETİMİNE İLİŞKİN GÖRÜNÜM GÜÇLENDİ

FAO, tahıl arz ve talep görünümü kapsamında bu yıl hasatlarına ait güncellenmiş iddialarını de yayımladı. Buna nazaran, tahıl üretiminin tarihî olarak ikinci en yüksek düzeyde olması bekleniyor.

Ancak global tahıl üretiminin 2 milyar 983 milyon tonla geçen yılki rekor düzeyin yüzde 1,9 altında kalacağı iddia ediliyor. Tahıl üretimine ait görünüm, Arjantin, Brezilya, Çin ve Zambiya'da evvelki beklentilere kıyasla daha güçlü hasat öngörüsüyle destekleniyor.

FAO, ayrıyeten 2026/27 devrinde dünya tahıl kullanımına ait varsayımını, global buğday kullanımında beklenen düşüş sebebiyle 2 milyar 961 milyon tona indirdi.

Küresel buğday üretiminin ise yüzde 4,3 düşerek 806,5 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Avustralya'daki üretime ait son resmi bilgiler, El Nino tesirinin üretimi 5 yıllık ortalamanın altına çektiğine işaret ediyor.

PİRİNÇ ÜRETİMİ

Dünya pirinç üretiminin ise 2025-26'daki tüm vakitlerin en yüksek düzeyine nazaran yüzde 1,8 düşüş kaydedeceği iddia ediliyor.

41 ÜLKE VE BÖLGE GIDA İÇİN DIŞ YARDIMA İHTİYAÇ DUYUYOR

FAO datalarına nazaran, global ölçekte 41 ülke ve bölge, besin için dış yardıma gereksinim duyuyor. Bunların 31'i Afrika'da bulunuyor.

Dünyada çatışma ve güvensizlik, akut besin güvensizliğinin en önemli düzeylerinin temel itici gücü olmaya devam ederken, buna ek olarak El Nino kaynaklı hava şartları ve yüksek girdi fiyatları Doğu ve Batı Afrika'da ziraî üretim görünümünü sınırlıyor.

Düşük gelirli ve besin açığı veren 39 ülke arasında toplam tahıl üretiminin 2026/2027 döneminde yüzde 1,4 artarak 129 milyon tona çıkması bekleniyor. Buna karşılık, toplam tahıl ithalat gereksiniminin yüzde 2 artışla yaklaşık 48 milyon tona yükseleceği öngörülüyor.

Kaynak: {Haber Merkezi}