Besinde hile yapanlar tek tek listelendi

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli besinleri ve tağşiş yapan üreticileri kamuoyuna duyurduğu listeler açıklanmaya devam ediyor.

Tüketicinin sıhhatini hiçe sayan ve eserlerde sahtecilik yapan işletmelere karşı yürütülen kontrollerde; et, süt, zeytinyağı ve bal üzere temel besin maddelerinde tespit edilen hileler tiplerine nazaran kategorize edildi.

Listelerde yer alan uygunsuzluklar ve tespit edildiği kentler şu halde:

ET VE ET ÜRÜNLERİNDE YAPILAN HİLELER

Kırmızı ete kanatlı eti ve sakatat (taşlık, baş eti) karıştırılması:  Lahmacun, kıyma, pide harcı, kebap ve sucuk üzere besinlere kanatlı eti ile taşlık ve baş eti üzere sakatatların karıştırıldığı belirlendi.

Mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanımı: Dondurulmuş köfte ve piliç sucuk eserlerinde mevzuata ters halde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.

Sucukta dil (sakatat) tespiti: Isıl süreç görmüş dana sucuk eserinde sakatat (dil) kullanıldığı belirlendi.

Kavurmada soya tespiti: Dana kavurma eserinde içindekilerde belirtilmeyen soya maddesi tespit edildi.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE YAPILAN HİLELER

Kaşar, beyaz peynir ve eritme peynirlerinde bitkisel yağ ve eritme tuzu kullanımı: Tam yağlı kaşar, eritme peyniri ve beyaz peynir üzere eserlerde süt yağı yerine bitkisel yağ kullanımı, düşük yağ oranı ve mevzuata muhalif eritme tuzu tespiti yapıldı.

Manda yoğurduna inek sütü karıştırılması: Yüzde 100 manda yoğurdu olarak satılan eserde inek sütü kullanıldığı belirlendi.

Yoğurt ve peynirde nişasta tespiti: Doğal yoğurt ile çeşnili eritme peyniri eserlerine kıvam artırıcı ve hile emelli nişasta eklendiği saptandı.

Tereyağında süt yağı harici yağ kullanımı: Tereyağı olarak pazarlanan eserlerde süt yağı dışında farklı yağların tespit edildiği görüldü.

ZEYTİNYAĞI VE BİTKİSEL YAĞLARDA YAPILAN HİLELER

Zeytinyağına tohum yağlarının karıştırılması: "Naturel Sızma Zeytinyağı" ve etiketsiz zeytinyağı ismi altında satılan eserlere daha ucuz olan bitkisel tohum yağlarının karıştırıldığı (tağşiş) tespit edildi.

BAL VE ARICILIK ÜRÜNLERİNDE YAPILAN HİLELER

Balda taklit ve tağşiş: Süzme çiçek balı olarak satışa sunulan eserin düzmece (taklit/tağşiş) olduğu belirlendi.

Kaynak: {Haber Merkezi}