Bayburt'ta olgunlaşan kirazlar toplanıyor

- Bayburt merkeze bağlı Kitre köyünde vatandaşlar, kiraz hasadına devam ediyor. 

Kent merkezine yaklaşık 40 kilometre uzaklıktaki köyde kiraz toplama çalışmaları imece havasında yapılıyor.

Vatandaşlar olgunlaşan kirazları toplarken, ulaşılması güç olan üst dallardaki meyveleri koparmadan bırakıyor. Köy sakinleri, bu kirazların kargaların hissesi olduğunu belirtiyor.

EN ÇOK TÜKETİLEN MEYEVELER ARASINDA YER ALIYOR

Köydeki kiraz ağaçları ticari hedefle değil, yaz aylarında tüketim için dikildi.

Vatandaşlar, yıllar evvel diktikleri ağaçlardan her yıl nizamlı olarak mahsul aldıklarını ve özel bir bakım yapmadan kiraz topladıklarını tabir etti.

C vitamini, potasyum ve antioksidan bileşenleri bakımından güçlü olan kiraz, yüksek su ve lif içeriği sayesinde yaz aylarında en çok tüketilen meyveler arasında yer alıyor. Yüksek rakımda yetişen kirazlar ise daha yoğun aroma kazanıyor.

Kaynak: {Haber Merkezi}