Aroma vericiler, alkollü içki ismi yahut kategori ismiyle satılamayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı, kaçak alkol üretimi ve kullanımının önlenmesi maksadıyla bir pürüz daha getirdi. 

Kaçak alkol üretiminde kullanımını engellemek için aroma vericiler, rastgele bir alkollü içki ismi yahut alkollü içki kategori ismiyle piyasaya arz edilemeyecek.

Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Buna nazaran, 29 Aralık 2011 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan birebir isimli yönetmelik yürürlüğe girdiği tarihten bu yana Avrupa Birliği (AB) aroma mevzuatında yapılan değişiklikler ile uygulamada ortaya çıkan gereksinimler doğrultusunda güncellenmek üzere tekrar hazırlandı.

AB MEVZUATINA UYARLANDI

Yeni düzenlemeyle AB mevzuatında yapılan aktüel değişiklikler ulusal mevzuata aktarıldı, mevcut yönetmelikte farklı tarihlerde yapılan değişiklikler tek metinde birleştirildi.

Yönetmelikle, AB'de güvenilirlik değerlendirmesi sonucunda güvenlik telaşı sebebiyle listeden çıkarılan 10 adet ve güvenlik değerlendirmesi sonucu listeye eklenen 1 adet aroma vericilere ait güncellemeler mevzuata aktarıldı.

MEVZUAT ALTYAPISI GÜÇLENDİRİLDİ

Güncellemeyle Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar kapsamındaki aroma vericilere ait kararlar ile kıymetlendirme ve müsaadeye tabi aroma vericiler ve kaynak malzemelerin Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Enzimleri ve Gıda Aroma Vericilerine İlişkin Ortak İzin Prosedürü Hakkında Yönetmelik kapsamında kıymetlendirilmesine ait kararlar eklenerek, bu bahiste var olan hukuksal boşluk dolduruldu.

GÜVENİRLİLİK KONUSUNDA DÜZENLEME

Ayrıca, güvenilirlik konusunda kuşku oluşması halinde, kıymetlendirme ve onaya tabi olmayan aroma vericiler ile aroma verme özelliği taşıyan besin bileşenlerinin de bilimsel risk değerlendirmesine tabi tutulabilmesine imkan sağlayan düzenleme getirildi. Böylelikle, yeni bilimsel datalar doğrultusunda Bakanlıkça risk görülen durumlarda hami önlemlerin alınabilmesine yönelik mevzuat altyapısı güçlendirildi.

TÜKETİCİ HASSASİYETLERİ DİKKATE ALINDI

Yeni düzenlemeyle tüketici hassasiyetleri ve tüketicinin yanıltılmasının önlenmesi gayesiyle AB mevzuatından farklı ögelere birinci defa yer verildi.

Buna nazaran, kaçak alkol üretiminde kullanımını engellemek için aroma vericilerin rastgele bir alkollü içki ismi yahut alkollü içki kategori ismiyle piyasaya arz edilmesi yasaklandı.

Perakende besin işletmelerinde bilhassa pastanelerde, meyve içermeyen pastaların üzerine püskürtülerek içerisinde meyve varmış üzere meyve aroması verilmesinin engellenmesi için aroma vericilerin tüketiciyi aldatıcı halde kullanılmayacağına dair karar eklendi.

Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile bunların üretiminde kullanılan kaynak malzemelerin besinlerde kullanılması yasaklandı.

Yönetmeliğin yürürlüğe girmesiyle, AB aroma mevzuatındaki aktüel değişikliklerin ulusal mevzuata aktarılması, aroma vericilerin kıymetlendirilmesine ait hukuksal altyapının güçlendirilmesi, uygulamada birlik ve yeniliğin sağlanması, tüketicinin yanıltılmasının önlenmesi ve tüketici hassasiyetlerinin gözetilmesi suretiyle tüketici sıhhatinin ve menfaatlerinin daha aktif şekilde korunması amaçlandı.

Kaynak: {Haber Merkezi}