Ankara'da kabak çekirdeği üreticileri hasat devrinde personel bulamıyor

Ankara'da sıcak hava altında sürdürülen kabak çekirdeği hasadında üretici 13 ton rekolte beklerken, tarlada toplanan çekirdekler kurutularak sofralara ulaştırılıyor.

Ankara'nın Polatlı ilçesinde mayıs ayında ekilen kabak çekirdeğinde hasat dönemi başladı. Tarlalarda olgunlaşan kabaklar, evvel sıra haline getirilip bekletildikten sonra makinelerle toplanıyor. Akabinde kabaklardan ayrıştırılan çekirdekler kurutularak tüccar ve esnafa gönderiliyor ve sofralara kadar ulaşıyor. Hasadın yoğunluğu sürerken üretici bu dönem yaklaşık 13 ton rekolte bekliyor.

"EKECEĞİMİZ YERDEN 12-13 TON REKOLTE BEKLİYORUZ"

Rekolte beklentisine değinen kabak çekirdeği üreticisi Abdulkadir Kızıl, "Geçen sene rekoltemiz boldu. Bu sene biraz geceleri soğuk gitmesinden az. Rekolte 110-120 kilo kadar dönümde. Ekeceğimiz yerden 12-13 ton rekolte bekliyoruz. Burası 90 dekar kadar var.” sözlerini kullandı.

"BU SICAKLARDA 3 GÜNDE KURUR"

Kızıl, hasat edilen kabakların depolama ve kurutma sürecini ise şöyle anlattı:

"Kirpi kabağı alır, depoya atar, depoda kırar. Çekirdeğine ayırır, ayriyeten depoya verir. Depoda olunca da ramağa dökeriz, ramaktan da çadıra dökeriz. Çadırda kuruturuz, orada da elemanlarımız var. O formda dönemi kapatırız. Bu sıcaklarda 3 günde kurur. Sonrasında tüccara, esnafa veriyoruz."

Üretim maliyetlerinin arttığını belirten Kızıl, kabak üretiminin hava kaidelerine bağlı olduğunu belirterek, mayıs ayının 6'sında yaşanabilecek soğukların esere ziyan vermesi halinde yine ekim yapılması gerektiğini söyledi. Ekim tarihinin gecikmesinin randımanı düşürdüğünü söz eden Kızıl, hasadın ekim ayının 20'sine kadar sürdüğünü lisana getirdi.

"10 KİŞİNİN GÜNLÜK GİDERLERİ 22-23 BİN LİRA"

İşçi konusunda da dert yaşadıklarını söz eden Kızıl, "Parayla personel bulamıyoruz.” dedi. 10 emekçinin günlük sarfiyatının, yemek ve öbür masrafları hariç yaklaşık 22-23 bin lira olduğunu anlatan Kızıl, gelecek dönemde mazot ve personellik maliyetlerini azaltmaya çalışacağını belirtti. Kızıl, öteki çiftçilere de eserlerine güzel bakmaları ve yüksek randıman almaya odaklanmaları tavsiyesinde bulundu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

Kaynak: {Haber Merkezi}